Aminozuren zijn aanwezig in elke cel van je lichaam. Om je cellen, weefsels en organen gezond te houden, dien je de essentiële aminozuren in voldoende mate tot je te nemen in de vorm van voeding. Nu worden aminozuren vaak in verband gebracht met dierlijke producten. Een drama natuurlijk voor de vegetariërs, maar ze komen wel degelijk ook in plantaardige producten voor.