Fenylalanine, als het over dit aminozuur gaat, dan gaat het over een voedingsstof die het lichaam helpt bij de opbouw van het insulinehormoon. Maar dat is nog niet alles van dit aminozuur, het stimuleert de producten van het CCK. Dit houdt in dat het verantwoordelijk is voor het verzadigingsgevoel en het wordt gebruikt als mensen last hebben van overgewicht. Je kunt dit aminozuur dan innemen en zo heb je eerder een vol gevoel en stop je dus eerder met eten en kun je van het overgewicht afkomen. Het aminozuur Fenylalanine kan worden omgezet in tyrosine (dit is een ander aminozuur), maar het kan daarnaast ook worden omgezet in L-dopa, norepinephrine, en epinephrine. Dit zijn drie bestandsdelen die van belang zijn voor ons zenuwstel. Maar het aminozuur Fenylalanine kan ook worden omgezet in fenylethylamine. Dit komt van nature in de hersenen voor, het kan onze stemming verbeteren.